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セブン－イレブンのおにぎりは、なぜ、１日４００万個売れるのか 利用可

国友隆一／著 -- 三笠書房 -- 2013.3 -- 673.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.8/ｸﾆﾄ/一般Ｈ 118849798 一般 利用可

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タイトル セブン－イレブンのおにぎりは、なぜ、１日４００万個売れるのか
書名ヨミ セブン　イレブン　ノ　オニギリ　ワ　ナゼ　イチニチ　ヨンヒャクマンコ　ウレルノカ
著者名 国友隆一 ／著  
著者ヨミ クニトモ，リュウイチ  
出版者 三笠書房  
出版年 2013.3
ページ数等 ２４５ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 セブン・イレブン・ジャパン , 料理－米  
ISBN 4-8379-2488-3
ISBN13桁 978-4-8379-2488-3
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101921394
NDC8版 673.8
NDC9版 673.868
内容紹介 かつて「１日１個」しか売れなかったおにぎりに、力を入れ続けたのはなぜか？なぜ、鈴木敏文会長は「市場の流れに逆らう」決断をあえて行なったのか？セブン‐イレブン流お客のニーズのつかみ方から美味しさの追求、商品力アップの秘訣、マーケティング戦略まで、この１冊で“ビジネスの極意”がつかめる。
著者紹介 １９４１年新潟県生まれ。中央大学法学部卒。専門紙記者などを経て９０年（株）ベストサービス研究センターを設立。京都大学大学院非常勤講師なども経験。現在は、執筆・講演・コンサルティングほか、公開セミナーも主催している。主な著書に「セブン－イレブン流心理学」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　「もうこれが限界」という限界を何度も突破！―セブン‐イレブンのおにぎりは、なぜすごい？
２章　消費者の前に、聖域は一切、存在しない―注目すべきは、その「工場のクオリティー」
３章　「商品力を高める」ために徹底していること―おにぎりをつくるプロフェッショナルの仕事
４章　「定番商品」ほど常にレベルアップを目指す―１個のおにぎりに詰まった絶妙の美味しさ！
５章　お客さまのニーズをどう見極めるか？―これが業界Ｎｏ．１、セブン‐イレブン流マーケティング戦略
６章　ドキュメント　東日本大震災とおにぎり―試された「社会インフラ」としての役割

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