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近代料理書集成 第９巻（弁当・漬物） 和洋四季弁当料理の数々 利用可

江原絢子／編・解説 -- クレス出版 -- 2013.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｷﾝﾀ-9/一般Ｈ 118932080 一般 利用可

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タイトル 近代料理書集成
書名ヨミ キンダイ　リョウリショ　シュウセイ
巻次 第９巻（弁当・漬物）
副書名 日本の食文化史
巻書名 和洋四季弁当料理の数々
巻書名 和洋四季弁当料理の数々
著者名 江原絢子 ／編・解説  
著者ヨミ エハラ，アヤコ  
出版者 クレス出版  
出版年 2013.1
ページ数等 １冊
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 料理－歴史  
ISBN 4-87733-718-0
ISBN13桁 978-4-87733-718-6
定価 １１０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101915738
NDC8版 596
NDC9版 596

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
和洋四季弁当料理の数々（春の部；夏の部；秋の部；冬の部）
通学児童栄養弁当十二ケ月
家庭実用つけもの類講義録

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