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新・海洋動物の毒 利用可

塩見一雄／共著 -- 成山堂書店 -- 2013.1 -- 481.72

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 481.7/ｼｵﾐ/一般Ｈ 118854516 一般 利用可

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タイトル 新・海洋動物の毒
書名ヨミ シン　カイヨウ　ドウブツ　ノ　ドク
副書名 フグからイソギンチャクまで
著者名 塩見一雄 ／共著, 長島裕二 ／共著  
著者ヨミ シオミ，カズオ , ナガシマ，ユウジ  
出版者 成山堂書店  
出版年 2013.1
ページ数等 ２５４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 海洋生物 , 有毒動物 , 毒物学  
ISBN 4-425-82626-4
ISBN13桁 978-4-425-82626-1
定価 ３３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101909537
NDC8版 481.72
NDC9版 481.72
内容紹介 フグ、ウナギ、ゴンズイ、ヒトデ、ウニ、ナマコ、カニ、シジミ、タコ、イソギンチャク…海の動物たちの持つ毒の不思議さに触れ、その謎を解明する。
著者紹介 【塩見】１９７０年東京大学農学部卒。７２年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程修士課程修了。７５年同博士課程修了。７６年米国ロードアイランド大学薬学部博士研究員。９１年東京水産大学食品生産学科教授、２００３年東京海洋大学海洋食品科学科教授。１２年同大学名誉教授。 
著者紹介 【長島】１９８０年東京水産大学食品生産化学科卒。８２年同大学院食品生産化学専攻修士課程修了。８４年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程博士課程中退。９２年東京水産大学食品生産学科助教授。２００４年東京海洋大学海洋食品科学科教授。１２年同大学院海洋科学技術研究科教授。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　魚類の毒
第２章　棘皮動物の毒
第３章　節足動物の毒
第４章　軟体動物の毒
第５章　環形動物、紐形動物および扁形動物の毒
第６章　刺胞動物の毒

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