資料詳細

酵素利用可

虎谷哲夫／著 -- 講談社 -- 2012.12 -- 464.5

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	464.5/ﾄﾗﾔ/一般Ｈ	118896244	一般	利用可

タイトル	酵素
書名ヨミ	コウソ
副書名	科学と工学
著者名	虎谷哲夫／著, 北爪智哉／著, 吉村徹／著, 世良貴史／著, 蒲池利章／著
著者ヨミ	トラヤ，テツオ , キタズメ，トモヤ , ヨシムラ，トオル , セラ，タカシ , カマチ，トシアキ
出版者	講談社
出版年	2012.12
ページ数等	２９２ｐ
大きさ	２１ｃｍ
版表示	改訂
内容細目	索引あり
一般件名	酵素
ISBN	4-06-139837-7
ISBN13桁	978-4-06-139837-5
定価	３９００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101908733
NDC8版	464.5
NDC9版	464.5
内容紹介	定番教科書の改訂版。酵素反応速度論などの基礎から最近のバイオテクノロジーによる応用まで、深く、幅広く解説。応用面では最先端の情報を掲載。基礎と工学の両方を同時に学べる１冊。
著者紹介	【虎谷】１９７３年京都大学大学院工学研究科博士課程修了。現在、岡山大学特命教授・名誉教授／放送大学岡山学習センター客員教授。
著者紹介	【北爪】１９７５年東京工業大学大学院理工学研究科博士課程修了。現在、東京工業大学名誉教授。