資料詳細

痛風・高尿酸血症の人のためのおいしい食事自由自在利用可

忍田聡子／指導・監修 -- 主婦の友社 -- 2013.1 -- 493.6

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	493.6/ﾂｳﾌ/一般Ｈ	118848286	一般	利用可

タイトル	痛風・高尿酸血症の人のためのおいしい食事自由自在
書名ヨミ	ツウフウ　コウニョウサン　ケッショウ　ノ　ヒト　ノ　タメノ　オイシイ　ショクジ　ジユウ　ジザイ
副書名	最新決定版
シリーズ名	主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ
著者名	忍田聡子／指導・監修, 主婦の友社／編
著者ヨミ	オシダ，サトコ , シュフ　ノ　トモシャ
出版者	主婦の友社
出版年	2013.1
ページ数等	２２３ｐ
大きさ	２４ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	痛風 , 高尿酸血症 , 食餌療法
ISBN	4-07-286462-5
ISBN13桁	978-4-07-286462-3
定価	１５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101907597
NDC8版	493.6
NDC9版	493.6
内容紹介	病気の仕組みと食生活との関係、食事の見直し法を、わかりやすく解説。好みの料理を組み合わせ、主食を添えれば、理想的な献立が即完成。毎日飽きずに無理なく続けられる、おいしい家庭おかず２７７レシピ大集合。材料からどんな料理が作れるかわかって、食材の使いまわし、使いきりに便利な索引つき。
著者紹介	日本女子大学家政学部卒業後、東京都済生会中央病院に勤務。その後も治療食のメニュー提案や情報提供、多数の医療施設で栄養指導に携わるなど多方面で活躍中。管理栄養士。

タイトル	著者名	ページ
主菜―プリン体とエネルギーを控え、尿酸値と肥満をじょうずにコントロールする献立の要となるおかず（肉料理；魚料理；シーフード料理　ほか）
副菜Ａ―７０ｋｃａｌ～１００ｋｃａｌの尿酸値を下げるのに効果的なヘルシーおかず（あえ物；サラダ；酢の物　ほか）
副菜Ｂ―４０ｋｃａｌ～６０ｋｃａｌの尿酸を排出しやすくする野菜や海藻中心のおかず
もう一品―ビタミンやミネラルを補給する野菜と海藻を使った３０ｋｃａｌ以内の小さなおかず（淡色野菜を使ったもう一品；緑黄色野菜を使ったもう一品；きのこを使ったもう一品　ほか）