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クラフトスピリッツ 利用可

エリック・グロスマン／著 -- 柴田書店 -- 2018.1 -- 588.57

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.5/ｸﾛｽ/一般 120636008 一般 利用可

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タイトル クラフトスピリッツ
書名ヨミ クラフト　スピリッツ
著者名 エリック・グロスマン ／著, 清宮　真理 ／訳, 平林　祥 ／訳  
著者ヨミ グロスマン，エリック　Ｈ． , キヨミヤ，マリ , ヒラバヤシ，ショウ  
出版者 柴田書店  
出版年 2018.1
ページ数等 ２２４ｐ
大きさ ２５ｃｍ
原書名 原タイトル：Ｃｒａｆｔ　Ｓｐｉｒｉｔｓ
一般件名 蒸留酒 , カクテル  
ISBN 4-388-35352-3
ISBN13桁 978-4-388-35352-1
定価 ４０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101903477
NDC8版 588.57
NDC9版 588.57
内容紹介 ジン、ウオッカ、ウイスキー…。高品質の材料と丁寧な小規模生産にこだわった手造り志向の「クラフトスピリッツ」２５０銘柄をガイド。さらに、スピリッツを使ったインフューズのメソッド、ミクソロジストが提案する最新カクテルレシピを多数紹介する。
著者紹介 【エリック・グロスマン】米ボストンとニューオーリンズを拠点に、スピリッツ、ダイニング、トラベルに関する記事を専門に執筆するライター。とくにクラフトスピリッツとカクテルの国際トレンドに強く、定期的に『ＵＳＡトゥデイ』紙に寄稿している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
スピリッツを知る
ウオッカ
ジン
ウイスキー、バーボン、ライ
ラム
ブランデー、コニャック
アガベスピリッツ
アブサン、白酒、焼酎ほか

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