資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

忠臣蔵と江戸の食べもの話 利用可

西まさる／著 -- 新葉館出版 -- 2012.11 -- 210.52

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 210.5/ﾆｼ/一般Ｈ 118851488 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 忠臣蔵と江戸の食べもの話
書名ヨミ チュウシングラ　ト　エド　ノ　タベモノバナシ
著者名 西まさる ／著, 入口修三 ／おもしろ鼎談, 早川由美 ／おもしろ鼎談, 西まさる ／おもしろ鼎談  
著者ヨミ ニシ，マサル , イリグチ，シュウゾウ , ハヤカワ，ユミ , ニシ，マサル  
出版者 新葉館出版  
出版年 2012.11
ページ数等 ２０５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 赤穂義士 , 食生活－日本－歴史－江戸時代  
ISBN 4-86044-469-8
ISBN13桁 978-4-86044-469-3
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101899047
NDC8版 210.52
NDC9版 210.52
内容紹介 上野介の最期の晩餐は。長屋の台所はどんな所…。意外と知られていない下町の史実が次々に出てくる。赤穂事件すなわち浅野と吉良の喧嘩の原因の新説や遊郭・遊女事情ほか、江戸下町の町人たちの暮らしぶりにも迫る。
著者紹介 【西】作家・編集者。熱田の森文化センターなど、文化教室講師。西まさる編集事務所主幹。著書は「地図にない町」「幸せの風を求めて・榊原弱者救済所」「悲しき横綱の生涯・大碇紋太郎伝」「次郎長と久六」「知多半島みやげ話」など。 
著者紹介 【入口】四條流１６代家元、四條流庖丁儀式保存会会長、全国日本調理技能士会連合会副会長、全国日本料理技能士会師範、愛知県日本調理技能士会会長など。愛知県立瑞稜高校・国際調理師専門学校名駅校など講師。著書に「楽しい会席－料理の三真－」。 

ページの先頭へ