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フランス料理人伝説 ３ 築地精養軒、喜山、そして宮内庁 利用可

伊藤薫／著 -- エービーシーツアーズ -- 2011.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ｲﾄｳ-3/一般Ｈ 118939366 一般 利用可

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タイトル フランス料理人伝説
書名ヨミ フランス　リョウリニン　デンセツ
巻次 ３
副書名 魯里人
巻書名 築地精養軒、喜山、そして宮内庁
巻書名 築地精養軒、喜山、そして宮内庁
著者名 伊藤薫 ／著  
著者ヨミ イトウ，カオル  
出版者 エービーシーツアーズ  
出版年 2011.10
ページ数等 ３１４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり　年表あり
一般件名 料理（西洋）－フランス－歴史 , 調理師  
ISBN 4-89231-098-0
ISBN13桁 978-4-89231-098-0
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101895729
NDC8版 596.23
NDC9版 596.23

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
築地精養軒、喜山、そして宮内庁
関塚康男
関塚喜平
西尾益吉
鈴本敏雄
斉藤文次郎
宮内庁（秋山徳蔵；中島伝二郎；菅沼豊明）
岩倉使節団
最後の語らい

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