資料詳細

英語でつくる和食利用可

藤田裕子／編著 -- ナツメ社 -- 2012.11 -- 596.21

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	596.2/ﾌｼﾀ/一般Ｈ	118806995	一般	利用可

タイトル	英語でつくる和食
書名ヨミ	エイゴ　デ　ツクル　ワショク
副書名	オールカラー
著者名	藤田裕子／編著, ナヴィインターナショナル／編著
著者ヨミ	フジタ，ユウコ , ナヴィ　インターナショナル
出版者	ナツメ社
出版年	2012.11
ページ数等	２８７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
版表示	完全版
内容細目	索引あり
一般注記	英文併記
原書名	並列タイトル：Ｒｅｃｉｐｅｓ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ
一般件名	料理（日本）
ISBN	4-8163-5318-6
ISBN13桁	978-4-8163-5318-5
定価	２４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101893293
NDC8版	596.21
NDC9版	596.21
内容紹介	日本の伝統料理と食文化を英語で伝える。和食の基本知識やテクニックもしっかり解説。