資料詳細

ウィーンの優雅なカフェ＆お菓子利用可

池田愛美／文 -- 武田ランダムハウスジャパン -- 2012.9 -- 673.9

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	673.9/ｲｹﾀ/一般Ｈ	118814593	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	ウィーンの優雅なカフェ＆お菓子
書名ヨミ	ウィーン　ノ　ユウガナ　カフェ　アンド　オカシ
副書名	ヨーロッパ伝統菓子の源流
著者名	池田愛美／文, 池田匡克／写真
著者ヨミ	イケダ，マナミ , イケダ，マサカツ
出版者	武田ランダムハウスジャパン
出版年	2012.9
ページ数等	１４３ｐ
大きさ	２４ｃｍ
原書名	並列タイトル：Ｅｌｅｇａｎｔｅ　Ｗｉｅｎｅｒ　Ｋａｆｆｅｅｈａ¨ｕｓｅｒｎ　＆　Ｓｕ¨ｓｓｓｐｅｉｓｅｎ
一般件名	喫茶店－ウィーン , 菓子
ISBN	4-270-00707-9
ISBN13桁	978-4-270-00707-5
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101888187
NDC8版	673.9
NDC9版	673.98
内容紹介	知られざるウィーンの魅力が満載。極上スイーツが家庭で作れる！秘伝のレシピ２０一挙公開。１２０種類のスイーツ全てを写真で紹介。カフェ＆スイーツ巡りができる！Ｗｉｅｎ　Ｍａｐ付き。
著者紹介	【池田愛美】雑誌編集者として出版社勤務後、１９９８年よりフィレンツェ在住。イタリア料理に関する雑誌、書籍の執筆、撮影を手掛ける。著書に「サルデーニャ！」など。
著者紹介	【池田匡克】雑誌編集者として出版社勤務後、１９９８年よりフィレンツェ在住。イタリア料理に関する雑誌、書籍の執筆、撮影を手掛ける。著書に「サルデーニャ！」など。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
王室御用達Ｋ＆Ｋカフェ・コンディトライの定番ケーキ
老舗カフェの人気のケーキ
カフェとはなにか？その歴史と今
ウィーン一番人気のケーキ工房へ
気持ちのいい空間カフェでお茶を
ウィーンの朝食をカフェで
五つ星ホテルのカフェで優雅に味わう
今、話題のカフェで楽しむモダン・スイーツ
お土産は美味なるチョコレート
クリスティーネさんに習った家庭でできるお菓子
ウィーンで探す製菓道具と製菓材料
ハプスブルク帝国とスイーツの切っても切れない仲

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