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コレステロールを下げるおいしいレシピ２週間メソッド 利用不可

大越郷子／料理・レシピ作成 -- 主婦の友社 -- 2012.10 -- 498.58

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タイトル コレステロールを下げるおいしいレシピ２週間メソッド
書名ヨミ コレステロール　オ　サゲル　オイシイ　レシピ　ニシュウカン　メソッド
シリーズ名 徹底対策シリーズ
著者名 大越郷子 ／料理・レシピ作成, 主婦の友社 ／編, 白井厚治 ／監修  
著者ヨミ オオコシ，サトコ , シュフ　ノ　トモシャ , シライ，コウジ  
出版者 主婦の友社  
出版年 2012.10
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 食餌療法 , コレステロール  
ISBN 4-07-284405-5
ISBN13桁 978-4-07-284405-2
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101885925
NDC8版 498.58
NDC9版 498.583
内容紹介 動脈硬化の鍵を握るコレステロール。コレステロールを下げて動脈硬化を防ぐ食生活の鍵となる基本を解説するほか、２週間のバランス献立や、抗酸化力アップでコレステロールを下げる主菜＆副菜などを紹介する。
著者紹介 【大越】１９９１年服部栄養専門学校卒。栄養士として田園都市厚生病院、藤沢市民病院に勤務したのち、９７年よりフランス料理店にてパティシエとして勤務。現在は管理栄養士、フードコーディネーターとして商品開発や書籍・雑誌の分野で活躍。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
プロローグ　コレステロール基本のはなし　動脈硬化の鍵を握るコレステロール（コレステロールがふえると、なぜ動脈硬化になる？；コレステロールはこうしてふえる　ほか）
１　「量」より「質」の賢い食べ方が鍵！コレステロールを下げて動脈硬化を防ぐ食事　「２週間メソッド」の基本（食べすぎをやめて食事の量を適正にする；栄養バランスのよい食事をとる　ほか）
２　いますぐ始められる体質改善！コレステロールを下げる１８００ｋｃａｌ　２週間のバランス献立（１日３食、「二菜」「三菜」の献立でバランスよく；２週間のバランス献立表（１）・（２）　ほか）
３　エネルギー＆塩分オフでもおいしい！抗酸化力アップでコレステロールを下げる　主菜＆副菜（主菜；副菜）

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