資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食で日本一の孫育て虎の巻 利用可

小泉武夫／著 -- マガジンハウス -- 2012.9 -- 498.5

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ｺｲｽ/一般Ｈ 118805921 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食で日本一の孫育て虎の巻
書名ヨミ ショク　デ　ニホンイチ　ノ　マゴソダテ　トラノマキ
著者名 小泉武夫 ／著  
著者ヨミ コイズミ，タケオ  
出版者 マガジンハウス  
出版年 2012.9
ページ数等 ２２０ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 食育  
ISBN 4-8387-2489-6
ISBN13桁 978-4-8387-2489-5
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101885579
NDC8版 498.5
NDC9版 498.5
内容紹介 日本中のおじいちゃん、おばあちゃん、おとうさん、おかあさんに読んでほしい、元気で明るい子、利発な子に育てる、食への礼節。
著者紹介 １９４３年福島県生まれ。東京農業大学農学部卒。専攻は醸造学・発酵学・食文化論。現在は鹿児島大学、琉球大学、広島大学、新潟薬科大学、石川県立大学などの客員教授も務めている。「食の世界遺産」登録に向けた検討委員会委員をはじめ、数多くの分野で精力的に活動している。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　孫に教えておきたいこと。
第２章　孫の心とからだを守るために。
第３章　和食の素晴らしさを知っておこう。
第４章　孫に教えたい日本の伝統食材。
第５章　発酵食品のパワーをわが孫にも。
第６章　小泉家に伝わる食事を孫たちへ。
第７章　日本の食は今、どうなっているか。孫にも少しは教えてほしい。

ページの先頭へ