資料詳細

プレミアムバーベキュー利用可

榊幸治／著 -- 三栄書房 -- 2012.10 -- 596.4

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	596.4/ｻｶｷ/一般Ｈ	118937816	一般	利用可

タイトル	プレミアムバーベキュー
書名ヨミ	プレミアム　バーベキュー
副書名	オールシーズン楽しむアウトドアクッキング
シリーズ名	サンエイムック
著者名	榊幸治／著
著者ヨミ	サカキ，コウジ
出版者	三栄書房
出版年	2012.10
ページ数等	１１０ｐ
大きさ	２６ｃｍ
原書名	並列タイトル：Ｐｒｅｍｉｕｍ　ＢＢＱ
一般件名	野外料理
ISBN	4-7796-1583-6
ISBN13桁	978-4-7796-1583-2
定価	１１４３円
問合わせ番号（書誌番号）	1101885535
NDC8版	596.4
NDC9版	596.4
内容紹介	ＢＢＱはオールシーズン楽しめるアウトドアクッキング。本書では、ワンランク上のＢＢＱノウハウ＆レシピを紹介。初心者には基礎から学べる書として、中級者～上級者にはステップアップのためのヒントになる１冊。
著者紹介	１９６７年大阪府出身。食肉メーカーでの経験を活かし、日本初のＢＢＱ文化の研究・普及団体「日本ＢＢＱカレッジ」を設立。本格派ＢＢＱからカジュアルＢＢＱまでＢＢＱ文化を幅広く発信するＢＢＱスペシャリスト。ＢＢＱライフ研究家、ＪＡＰＡＮ　ＢＢＱ　ＣＯＬＬＥＧＥ代表。