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菜菜ごはん日記 下 利用可

カノウユミコ／著 -- 柴田書店 -- 2012.9 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階郷土 14/ 596/ｶﾉｳ-2/郷土人物 118840704 郷土県人 利用可
鳥取県立 書庫 596/ｶﾉｳ-2/県人Ｈ 117658561 郷土県人 禁帯出

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タイトル 菜菜ごはん日記
書名ヨミ サイサイ　ゴハン　ニッキ
巻次 下
著者名 カノウユミコ ／著  
著者ヨミ カノウ，ユミコ  
出版者 柴田書店  
出版年 2012.9
ページ数等 ２２２ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 料理－野菜  
ISBN 4-388-06150-6
ISBN13桁 978-4-388-06150-1
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101883370
NDC8版 596.3
NDC9版 596.37
内容紹介 野菜料理研究家・カノウユミコが、料理家として、母として、毎日を写真と日記でリアルに綴る。柴田書店のｗｅｂ上での連載、２０１１年１０月～１２年３月分の日記を掲載。日記に登場する料理のレシピなども収録。
著者紹介 鳥取県生まれ。高校生の時に自然食に出会い、ベジタリアン料理、精進料理を中心に、農業や郷土食、古代食まで幅広く研究を始める。ベジタリアン料理教室を主宰、料理研究家として雑誌や書籍でも活躍する。精進料理「菜懐石仙」を２０１２年に閉じ、新たな展開の準備中。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
お弁当のこと（私のお弁当；野菜をお弁当に生かすこつ；メインのおかず；いろいろそぼろ　ほか）
菜菜ごはん日記　２０１１年～２０１２年
日記に登場するレシピ（自家製ジンジャーエール；長芋のラーパーツァイ風；さつまいものういろう；大根のポタージュスープ　ほか）
カノウ流カラダとココロの整え方（カラダの声を聴く；イトオテルミーのこと；胃腸の働きを助ける；食べないことも大切　ほか）

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