資料詳細

検索条件

  • 書名
    モンゴルプロジェクト
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

カラダに効く！食材＆食べ合わせまるわかりＢＯＯＫ 利用可

小池澄子／監修 -- メイツ出版 -- 2012.6 -- 498.51

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ｶﾗﾀ/一般Ｈ 118805673 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル カラダに効く！食材＆食べ合わせまるわかりＢＯＯＫ
書名ヨミ カラダ　ニ　キク　ショクザイ　アンド　タベアワセ　マルワカリ　ブック
シリーズ名 コツがわかる本
著者名 小池澄子 ／監修  
著者ヨミ コイケ，スミコ  
出版者 メイツ出版  
出版年 2012.6
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品 , 食生活  
ISBN 4-7804-1154-8
ISBN13桁 978-4-7804-1154-6
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101861991
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51
内容紹介 トマトは油で炒めるとリコピン吸収率大幅アップ、鮭は皮まで食べるとコラーゲンで美肌づくりに◎、キャベツと牛乳で粘膜を保護。胃炎・胃潰瘍予防に、オクラに豆腐をプラスして食べすぎ・飲みすぎに。身近な食材の「すごい力」がわかる。栄養と効能がひと目でわかる「組み合わせ」のコツ。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業後、明治乳業を経て、（有）カナ設立。日本航空など企業での栄養管理業務に携わる。現在、和光大学現代人間学部心理教育学科非常勤講師。女子栄養大学生涯学習講師。管理栄養士。主な著書に「体に効く野菜」など。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　野菜・きのこ・海藻
第２章　卵・乳製品
第３章　穀物・豆類・種実類
第４章　肉類
第５章　魚介類
第６章　果物
第７章　嗜好品・その他

ページの先頭へ