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フグの衛生 利用可

-- 日本食品衛生協会 -- 2012.3 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.54/ﾌｸﾉ/一般Ｈ 118705981 一般 利用可

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タイトル フグの衛生
書名ヨミ フグ　ノ　エイセイ
副書名 安全な取扱いとフグの種類
出版者 日本食品衛生協会  
出版年 2012.3
ページ数等 １０２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 『フグの衛生と取扱い』（１９８４年刊）の新装、改訂
一般件名 食品衛生 , ふぐ  
ISBN 4-88925-051-4
ISBN13桁 978-4-88925-051-0
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101860046
NDC8版 498.54
NDC9版 498.54

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