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カレーの経営学 利用可

井上岳久／著 -- 東洋経済新報社 -- 2012.5 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ｲﾉｳ/一般Ｈ 118741142 一般 利用可

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タイトル カレーの経営学
書名ヨミ カレー　ノ　ケイエイガク
副書名 ハウス食品にまなぶ
著者名 井上岳久 ／著  
著者ヨミ イノウエ，タカヒサ  
出版者 東洋経済新報社  
出版年 2012.5
ページ数等 １６９ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 ハウス食品株式会社  
ISBN 4-492-50233-5
ISBN13桁 978-4-492-50233-4
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101855870
NDC8版 588.09
NDC9版 588.0921
内容紹介 難解な経営学も、みんな大好きな「カレー」で学べば目からウロコ！カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例をふんだんに盛り込み、楽しくわかりやすく、そして実用的に経営学を解説しました。現役経営コンサルタントにして、カレー研究第一人者の顔も持つ著者だからこそ書ける、実践的経営学指南書。
著者紹介 １９６８年生まれ。９１年法政大学法学部卒、９８年慶應義塾大学経済学部卒。９１年片岡物産（株）入社、２００１年横濱カレーミュージアム館長兼プロデューサーを経て、０７年カレー総合研究所を設立。著書に「一億人の大好物カレーの作り方」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　カレーを知れば、ビジネスの本質がわかる
第１章　ハウス食品に学ぶ創業の「秘伝」
第２章　カレー業界は経営戦略の宝庫
「バーモントカレー」はマーケティングの教科書
第４章　コンスタントにヒット商品を生み出す研究開発の法則
第５章　ライバルを撃破する競争戦略
第６章　できる会社の財務会計はここが違う
第７章　人事制度で社員の連携は図れる

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