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食の終焉利用可

ポール・ロバーツ／著 -- ダイヤモンド社 -- 2012.3 -- 611.3

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	611.3/ﾛﾊﾂ/一般Ｈ	118825234	一般	利用可

タイトル	食の終焉
書名ヨミ	ショク　ノ　シュウエン
副書名	グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機
著者名	ポール・ロバーツ／著, 神保哲生／訳・解説
著者ヨミ	ロバーツ，ポール , ジンボウ，テツオ
出版者	ダイヤモンド社
出版年	2012.3
ページ数等	５４１ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目	文献あり
原書名	Ｔｈｅ　ｅｎｄ　ｏｆ　ｆｏｏｄ．∥の翻訳
一般件名	食糧問題
ISBN	4-478-00747-0
ISBN13桁	978-4-478-00747-1
定価	２８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101844331
NDC8版	611.3
NDC9版	611.3
内容紹介	食の巨大なサプライチェーン、その裏で今、何が起きているのか？豊かさをもたらすはずのシステムが人類を破綻に陥れる。圧倒的な取材力で真実を描き出す問題作。
著者紹介	【ロバーツ】ジャーナリスト。ビジネスおよび環境に関する問題を長年取材。経済、技術、環境の複雑な相互関係を追求している。ワシントン州在住。
著者紹介	【神保】１９６１年東京生まれ。国際基督教大学卒。コロンビア大学ジャーナリズム大学院修士課程修了。ＡＰ通信などアメリカ報道機関の記者を経て９４年独立。以来、フリーのビデオジャーナリスト。２０００年「ビデオニュース・ドットコム」を設立し代表就任、現在に至る。ジャーナリスト。

タイトル	著者名	ページ
第１部　食システムの起源と発達（豊かさの飽くなき追求；すべては利便性のために；より良く、より多く、より安く；暴走する食システムと体重計の目盛り）
第２部　食システムの抱える問題（誰が中国を養うのか；飽食と飢餓の狭間で；病原菌という時限爆弾；肉、その罪深きもの）
第３部　食システムの未来（遺伝子組み換えかオーガニックか；新しい食システムを求めて）