資料詳細

帝国ホテルの流儀利用可

犬丸一郎／著 -- 集英社 -- 2012.2 -- 689.8

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	689.8/ｲﾇﾏ/一般Ｈ	118710436	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	帝国ホテルの流儀
書名ヨミ	テイコク　ホテル　ノ　リュウギ
シリーズ名	集英社新書
シリーズ巻次	０６２９Ａ
著者名	犬丸一郎／著
著者ヨミ	イヌマル，イチロウ
出版者	集英社
出版年	2012.2
ページ数等	１７４ｐ
大きさ	１８ｃｍ
内容細目	年譜あり
一般件名	帝国ホテル
個人件名	犬丸　一郎
ISBN	4-08-720629-7
ISBN13桁	978-4-08-720629-6
定価	７００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101838694
NDC8版	689.8
NDC9版	689.81
内容紹介	日本を代表する宿泊施設、帝国ホテル。父親、自身と二代にわたり帝国ホテル社長を務め、お客様をお迎えしてきた著者。豊富な海外経験を生かし、今では常識となったバイキングや立食パーティー等のサービスを根付かせるなど日本のホテル文化に大きな影響を与えた著者が、第一級のおもてなしの精神と経営哲学を語る。また、これまで接したハリウッドスターや各国のＶＩＰのたたずまい、白洲次郎ら名士との交流の逸話を通し、帝国ホテル流のさりげなくも奥行きのある、サービスの流儀を伝える。
著者紹介	１９２６年東京生まれ。慶應義塾大学経済学部卒。４９年帝国ホテル入社、その後サンフランシスコ市立大学、ニューヨーク州コーネル大学留学。５３年帝国ホテルに戻り、８６年社長就任。９９年顧問退任。勲二等瑞宝章ほかフランス、イタリア、ベルギー、フィンランド、ノルウェーより受章。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
チェックイン―百マイナス一はゼロである
第１章　もてなし
第２章　学び
第３章　極み
第４章　育て
第５章　営み
第６章　ふるまい
チェックアウト―後悔しない生き方

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