資料詳細

バナナの世界史利用可

ダン・コッペル／著 -- 太田出版 -- 2012.1 -- 625.81

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	625.8/ｺﾂﾍ/一般Ｈ	117668370	一般	利用可
鳥取県立	書庫	625.8/ｺﾂﾍ/協力	141037831	協力	利用可	団体貸出

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タイトル	バナナの世界史
書名ヨミ	バナナ　ノ　セカイシ
副書名	歴史を変えた果物の数奇な運命
シリーズ名	ヒストリカル・スタディーズ
シリーズ巻次	０１
著者名	ダン・コッペル／著, 黒川由美／訳
著者ヨミ	コッペル，ダン , クロカワ，ユミ
出版者	太田出版
出版年	2012.1
ページ数等	３５１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目	年表あり
原書名	Ｂａｎａｎａ．∥の翻訳
一般件名	バナナ
ISBN	4-7783-1296-1
ISBN13桁	978-4-7783-1296-1
定価	２３００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101831645
NDC8版	625.81
NDC9版	625.81
内容紹介	果物のうち世界でもっとも消費され、いちばん身近なバナナは、いま絶滅の危機に瀕している。ジャガイモを超え、いまや食糧として何億人もの生活を支えるバナナの裏側には、米大企業による農場労働者の搾取、病気を導く人工的な栽培といった、暗黒の歴史や深刻な農業問題があるのだ。複雑で謎に満たち生態、１万年にわたる伝播の経路、グローバリズムが引き起こした多大な犠牲、消えゆく品種がもたらす食糧危機…バナナの知られざる生態と歴史、緊迫した現状を鮮やかに描きだす。
著者紹介	【コッペル】科学、自然、アウトドアのジャンルを専門とするライター、ジャーナリスト。「ニューヨーク・タイムズ・マガジン」「ナショナルジオグラフィック」「ワイアード」など、多数の雑誌に寄稿。ロサンゼルス在住。
著者紹介	【黒川】津田塾大学英文学科卒。翻訳家。主な訳書に「イーティング・アニマル－アメリカ工場式畜産の難題」ジョナサン・サフラン・フォアなど。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
世界一、つつましい果物
第１部　バナナの系譜
第２部　伝播
第３部　コーンフレークとクーデター
第４部　どこまでも貧欲に
第５部　さようなら、ミッチェル
第６部　新しいバナナ
年表―バナナの歩み

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