ダン・コッペル/著 -- 太田出版 -- 2012.1 -- 625.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 625.8/コツヘ/一般H 117668370 一般 利用可
鳥取県立 書庫 625.8/コツヘ/協力 141037831 協力 利用可 団体貸出

資料詳細

タイトル バナナの世界史
書名ヨミ バナナ ノ セカイシ
副書名 歴史を変えた果物の数奇な運命
シリーズ名 ヒストリカル・スタディーズ
シリーズ巻次 01
著者名 ダン・コッペル /著, 黒川由美 /訳  
著者ヨミ コッペル,ダン , クロカワ,ユミ  
出版者 太田出版  
出版年 2012.1
ページ数等 351p
大きさ 19cm
内容細目 年表あり
原書名 Banana.∥の翻訳
一般件名 バナナ  
ISBN 4-7783-1296-1
ISBN13桁 978-4-7783-1296-1
定価 2300円
問合わせ番号(書誌番号) 1101831645
NDC8版 625.81
NDC9版 625.81
内容紹介 果物のうち世界でもっとも消費され、いちばん身近なバナナは、いま絶滅の危機に瀕している。ジャガイモを超え、いまや食糧として何億人もの生活を支えるバナナの裏側には、米大企業による農場労働者の搾取、病気を導く人工的な栽培といった、暗黒の歴史や深刻な農業問題があるのだ。複雑で謎に満たち生態、1万年にわたる伝播の経路、グローバリズムが引き起こした多大な犠牲、消えゆく品種がもたらす食糧危機…バナナの知られざる生態と歴史、緊迫した現状を鮮やかに描きだす。
著者紹介 【コッペル】科学、自然、アウトドアのジャンルを専門とするライター、ジャーナリスト。「ニューヨーク・タイムズ・マガジン」「ナショナルジオグラフィック」「ワイアード」など、多数の雑誌に寄稿。ロサンゼルス在住。 
著者紹介 【黒川】津田塾大学英文学科卒。翻訳家。主な訳書に「イーティング・アニマル-アメリカ工場式畜産の難題」ジョナサン・サフラン・フォアなど。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
世界一、つつましい果物
第1部 バナナの系譜
第2部 伝播
第3部 コーンフレークとクーデター
第4部 どこまでも貧欲に
第5部 さようなら、ミッチェル
第6部 新しいバナナ
年表―バナナの歩み