資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

南風食堂のホールクッキング！ 利用可

南風食堂／〔著〕 -- マーブルトロン -- 2011.12 -- 596

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾅﾝﾌ/一般Ｈ 118552176 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 南風食堂のホールクッキング！
書名ヨミ ナンプウ　ショクドウ　ノ　ホール　クッキング
シリーズ名 Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ
著者名 南風食堂 ／〔著〕  
著者ヨミ ナンプウ　ショクドウ  
出版者 マーブルトロン  
出版年 2011.12
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 索引あり
原書名 並列タイトル：ＷＨＯＬＥ　ＣＯＯＫＩＮＧ
一般件名 料理  
ISBN 4-12-390319-3
ISBN13桁 978-4-12-390319-6
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101824601
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 野菜・肉・魚料理からハーブ・スパイス、発酵や酵素のちからの料理まで。６８のヴァイタルレシピ。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　大地、太陽、海、山、いろいろなちから（大地のちから；太陽のちから；海のちから　ほか）
２　発酵と熟成　時間と目に見えないもののちから（発酵のちから；お茶のちから；薬酒のちから）
３　人のちから（人が集まったときに；ＢＢＱのときに；弱っている友人への差し入れに（自分が弱ったときにも））

ページの先頭へ