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空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ 利用可

三石誠司／著 -- 日経ＢＰコンサルティング -- 2011.12 -- 611.48

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.4/ﾐﾂｲ/一般Ｈ 118560542 一般 利用可

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タイトル 空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ
書名ヨミ ソラ　トブ　ブタ　ト　ウミ　オ　ワタル　トウモロコシ
副書名 穀物が築いた日米の絆
著者名 三石誠司 ／著  
著者ヨミ ミツイシ，セイジ  
出版者 日経ＢＰコンサルティング  
出版年 2011.12
ページ数等 ２１５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 穀物－貿易  
ISBN 4-901823-87-6
ISBN13桁 978-4-901823-87-6
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101821807
NDC8版 611.48
NDC9版 611.48
内容紹介 どうする？日本の食料。米国産トウモロコシに秘められた解決のカギ。
著者紹介 １９６０年東京都出身。東京外国語大学卒業後、全国農業協同組合連合会入会。飼料部、総合企画部、海外現地法人の副社長等を経て、２００６年から宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授。筑波大学大学院博士課程経営・政策学科研究科企業科学専攻単位取得退学。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　大震災で見えた日本のフードシステムの現実
２　「空飛ぶ豚」からトウモロコシへ―アイオワと山梨の物語に始まる米国のアプローチ
３　飼料穀物から見た米国と日本の農業の今
４　穀物パートナーシップの半世紀―穀物需要の増加から遺伝子組み換えの対応まで
５　世界の人口爆発と食料争奪戦
６　どうなる、日本の食料？

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