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世界で一番おいしい野菜 利用可

河名秀郎／著 -- 日本文芸社 -- 2011.11 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 626/ｶﾜﾅ/一般Ｈ 118604879 一般 利用可

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タイトル 世界で一番おいしい野菜
書名ヨミ セカイ　デ　イチバン　オイシイ　ヤサイ
著者名 河名秀郎 ／著  
著者ヨミ カワナ，ヒデオ  
出版者 日本文芸社  
出版年 2011.11
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 蔬菜 , 飲食店－日本 , 料理－野菜  
ISBN 4-537-25884-5
ISBN13桁 978-4-537-25884-4
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101820736
NDC8版 626
NDC9版 626
内容紹介 本当の野菜はこんなにおいしい。本書では自然栽培についての解説をはじめ、最高に贅沢な自然栽培野菜を味わえる貴重なレストランを紹介。レストラン日水土・浅川勇人シェフ秘伝のおいしい野菜料理のつくり方も掲載。
著者紹介 １９５８年東京都生まれ。國學院大學卒業後、自然栽培農家での１年間の研修を経て、ナチュラル・ハーモニーを設立、代表。現在、スーパーやレストランなどへの業務用卸売り事業、自然食品店、自然食レストランの経営、自然栽培・天然菌発酵食品の個人宅配などを展開している。 

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