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微笑みタイごはん 利用可

ポン・ナムチャン／著 -- 日東書院本社 -- 2011.11 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ﾎﾝ/協力 141086150 協力 利用可

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タイトル 微笑みタイごはん
書名ヨミ ホホエミ　タイ　ゴハン
副書名 本格なのにパパっと作れる８３品！
著者名 ポン・ナムチャン ／著  
著者ヨミ ポン・ナムチャン  
出版者 日東書院本社  
出版年 2011.11
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理（タイ）  
ISBN 4-528-01500-5
ISBN13桁 978-4-528-01500-5
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101819172
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
内容紹介 タイの料理人ポンさんが身のまわりの食材で本場と同じ味をカンタン再現。トムヤムクン、春雨サラダ、カレー各種などのおなじみレシピから、タイ好きにも嬉しい地方の料理まで盛りだくさん。元気みなぎるカラフルレシピが８３品。
著者紹介 ４０年以上のキャリアを持つタイ料理人。１９９０年来日し、日本での料理人生活をスタート。数々の人気タイ料理店を経て、現在は「バーン・ルアンタイ」にて活躍中。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
サラダ・和えもの
スープ
炒めもの
揚げもの
焼きもの
蒸しもの
カレー
ごはん
麺
大皿・鍋料理＆デザート

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