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がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった７３の食事レシピ 利用可

川口美喜子／著 -- 医学書院 -- 2011.11 -- 494.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 494.5/ｶﾜｸ/一般Ｈ 118623357 一般 利用可

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タイトル がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった７３の食事レシピ
書名ヨミ ガン　センニン　エイヨウシ　ガ　カンジャサン　ノ　コエ　オ　キイテ　ツクッタ　シチジュウサン　ノ　ショクジ　レシピ
シリーズ名 看護ワンテーマＢＯＯＫ
著者名 川口美喜子 ／著, 青山広美 ／著  
著者ヨミ カワグチ，ミキコ , アオヤマ，ヒロミ  
出版者 医学書院  
出版年 2011.11
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 癌 , 食餌療法  
ISBN 4-260-01477-3
ISBN13桁 978-4-260-01477-9
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101814822
NDC8版 494.5
NDC9版 494.5
内容紹介 「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が看護師、栄養士、患者家族に贈る、これなら食べたくなるレシピ７３品。
著者紹介 【川口】１９８１年大妻女子大学家政学部卒、９３年島根医科大学研究生修了。９６年より同第一内科文部教官を経て、２００４年島根大学医学部附属病院栄養管理室室長。０５年より同院ＮＳＴの構築と稼動に携わる。０７年より島根大学医学部附属病院臨床栄養部副部長・管理栄養士。 
著者紹介 【青山】２００４年島根県立女子短期大学卒、０４年日清医療食品（株）入社、現在に至る。日清医療食品（株）島根大学医学部附属病院事業所・栄養士。 

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