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干し野菜をはじめよう 利用可

廣田有希／著 -- 文藝春秋 -- 2011.10 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ﾋﾛﾀ/一般Ｈ 118548026 一般 利用可

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タイトル 干し野菜をはじめよう
書名ヨミ ホシヤサイ　オ　ハジメヨウ
副書名 太陽の香りがするレシピ１００
著者名 廣田有希 ／著  
著者ヨミ ヒロタ，ユキ  
出版者 文藝春秋  
出版年 2011.10
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
原書名 並列タイトル：ＬＥＴ’Ｓ　ＥＡＴ　ＤＲＩＥＤ　ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ！
一般件名 料理－野菜  
ISBN 4-16-374550-5
ISBN13桁 978-4-16-374550-3
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101810325
NDC8版 596.3
NDC9版 596.37
内容紹介 ブームの干し野菜は、忙しい人＆ズボラさんにこそオススメ。小さなベランダでも、日中家にいなくても大丈夫。干すだけでコクとうまみが倍増。簡単な干し方と、料理下手でも失敗しない簡単ごちそうレシピを紹介。
著者紹介 干し野菜研究室の室長。料理道具の店“つきじ常陸屋”勤務。フードコーディネーター・商品開発・バイヤー。 

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