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    ペッカ・ヒマネン
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農・水産資源の有効利用とゼロエミッション 利用可

坂口守彦／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2011.9 -- 668

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 668/ﾉｳｽ/一般Ｈ 118456858 一般 利用可

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タイトル 農・水産資源の有効利用とゼロエミッション
書名ヨミ ノウ　スイサン　シゲン　ノ　ユウコウ　リヨウ　ト　ゼロ　エミッション
著者名 坂口守彦 ／編, 高橋是太郎 ／編  
著者ヨミ サカグチ，モリヒコ , タカハシ，コレタロウ  
出版者 恒星社厚生閣  
出版年 2011.9
ページ数等 ２３３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 水産物 , 廃棄物処理 , 資源再利用  
ISBN 4-7699-1262-5
ISBN13桁 978-4-7699-1262-0
定価 ４５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101809099
NDC8版 668
NDC9版 668
内容紹介 農畜産業・水産業・食品産業の各分野における未利用物の新たな利用法・利用技術、廃棄物の再利用技術などに関する最新の情報とゼロエミッションの実施例を紹介。水産学・農畜産学・環境科学などに携わる人の必携書。
著者紹介 【坂口】１９３８年生まれ。京都大学大学院農学研究科中途退学。現、四條畷学園大学教授、京都大学名誉教授。 
著者紹介 【高橋】１９５１年生まれ。北海道大学大学院水産学研究科中途退学。現、北海道大学大学院水産科学研究院教授。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１部　序論（現状と課題―水産副生産物の完全有効利用化への道）
２部　農畜産・食品系産業の廃棄物と有効利用（農産系―農作物残渣の有効利用；畜産系（家畜糞尿のエネルギー化；テンサイシックジュース・チーズホエー混合原料からのバイオエタノール生産）　ほか）
３部　水産廃棄物と有効利用（雑魚・混獲魚―低利用魚類のすり身原料としての有効利用；魚腸骨―ここまで進んだ利用技術　ほか）
４部　厄介ものとその利用（クラゲ類―特定成分と有効利用；ヒトデ―産出の実態および処理と利用の取り組み　ほか）
５部　ゼロエミッションの実施例（軟体類の処理―ホタテウロおよびイカゴロの脱カドミウムと飼料化；封蔵食品の製造と処理―青魚缶詰工場の事例　ほか）

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