資料詳細

生化学がわかる利用可

田中越郎／著 -- 技術評論社 -- 2011.11 -- 491.4

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	491.4/ﾀﾅｶ/一般Ｈ	118685738	一般	利用可

タイトル	生化学がわかる
書名ヨミ	セイカガク　ガ　ワカル
副書名	基礎の基礎からしっかり理解できる！やさしく楽しい生化学
シリーズ名	ファーストブック
著者名	田中越郎／著
著者ヨミ	タナカ，エツロウ
出版者	技術評論社
出版年	2011.11
ページ数等	１９９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
一般件名	生化学
ISBN	4-7741-4826-1
ISBN13桁	978-4-7741-4826-7
定価	１７８０円
問合わせ番号（書誌番号）	1101807845
NDC8版	491.4
NDC9版	491.4
内容紹介	高校の有機化学からばっちりフォローアップ！苦手な人、やり直したい人にこそ読んでほしい生化学入門の決定版。
著者紹介	熊本大学医学部卒業後、三井記念病院研修医、スウェーデン王立カロリンスカ研究所留学、東海大学医学部助教授等を経て２００３年より東京農業大学応用生物科学部教授。専門は生理学、栄養学。主な著書に「イラストでまなぶ生理学」など。

タイトル	著者名	ページ
第１章　高校の化学を思い出そう（有機化学の基礎の基礎；触媒と酵素；ＡＴＰ）
第２章　体と食事（三大栄養素１　糖質ってなんだろう？；三大栄養素（２）　脂質ってなんだろう？；三大栄養素（３）タンパク質ってなんだろう？；核酸ってなんだろう？）
第３章　代謝の生化学（糖質の代謝；脂質の代謝；タンパク質の代謝；糖質、脂質、アミノ酸の合成；核酸の合成と代謝；酵素）
第４章　遺伝子（遺伝子；タンパク質合成；遺伝子異常）
第５章　ヒトのからだ（細胞とは）（細胞の基本構造とエネルギー貯蔵；細胞がやるべきこと；さらなる細胞の構造）