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「もつもの」でつくる、お弁当と毎日のおかず 利用可

根本きこ／著 -- 扶桑社 -- 2011.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾈﾓﾄ/一般Ｈ 118455538 一般 利用可

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タイトル 「もつもの」でつくる、お弁当と毎日のおかず
書名ヨミ モツ　モノ　デ　ツクル　オベントウ　ト　マイニチ　ノ　オカズ
副書名 私の保存食レシピ
シリーズ名 Ｅｓｓｅの本
著者名 根本きこ ／著  
著者ヨミ ネモト，キコ  
出版者 扶桑社  
出版年 2011.10
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理 , 保存食品  
ISBN 4-594-06488-4
ISBN13桁 978-4-594-06488-4
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101807672
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 塩豚、煮キノコ、セミドライトマト、フライドオニオン、鶏スープなど、保存食を使って作るおかずとお弁当を紹介。「もつもの」が、豊かな食卓を運んでくれるということを実感できる１冊。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
おかずになる「もつもの」（塩豚；煮キノコ；切り干しニンジン；ゆで大豆；セミドライトマト　ほか）
調味料になる「もつもの」（だししょうゆ；ラー油；みそ床；トマトチャツネ；粒マスタード　ほか）

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