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ＧＯＰＡＮで「小麦ゼロ」のふんわりパン 利用可

多森サクミ／著 -- 家の光協会 -- 2011.10 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ﾀﾓﾘ/一般Ｈ 118288201 一般 利用可

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タイトル ＧＯＰＡＮで「小麦ゼロ」のふんわりパン
書名ヨミ ゴパン　デ　コムギ　ゼロ　ノ　フンワリ　パン
副書名 小麦粉卵乳製品ゼロ
著者名 多森サクミ ／著  
著者ヨミ タモリ，サクミ  
出版者 家の光協会  
出版年 2011.10
ページ数等 ６３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 パン  
ISBN 4-259-56345-9
ISBN13桁 978-4-259-56345-5
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101807424
NDC8版 596.6
NDC9版 596.63
内容紹介 お米からパンが焼けるホームベーカリーＧＯＰＡＮを使った、「小麦グルテン」をいっさい使わないパンのレシピ集。小麦アレルギーの人も安心の、しっとりもちもち、やわらかな食感が楽しめる５２レシピを紹介。
著者紹介 １９７２年生まれ。玉川大学文学部卒。企画制作やアートディレクター等の仕事に携わる。（株）エレクトロドリーム取締役。著書「炊飯器で超かんたんふんわり米粉パン」。 

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