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やっぱりおいしいさかなレシピ 利用可

沼口ゆき／著 -- 成美堂出版 -- 2011.10 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ﾇﾏｸ/一般Ｈ 118506461 一般 利用可

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タイトル やっぱりおいしいさかなレシピ
書名ヨミ ヤッパリ　オイシイ　サカナ　レシピ
副書名 魚ビギナーも今日からできる！
著者名 沼口ゆき ／著  
著者ヨミ ヌマグチ，ユキ  
出版者 成美堂出版  
出版年 2011.10
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２４ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 料理－魚  
ISBN 4-415-31047-8
ISBN13桁 978-4-415-31047-3
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101804103
NDC8版 596.3
NDC9版 596.35
内容紹介 おいしくて、栄養価も高く、種類も豊富。しかも、短時間で調理できる魚をもっと食べよう。本書では、初心者でも簡単にできる魚レシピを多数紹介。魚のさばき方なども丁寧に解説する。
著者紹介 料理研究家。築地市場場外・波除通りに料理教室「波よけ通りキッチン」を主宰。ＴＶの料理番組や雑誌などで幅広く活躍中。著書に「ドレッシングでかんたんレシピ」「チョコレートノート」などがある。 

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