資料詳細

脳からストレスを消す食事利用可

武田英二／著 -- 筑摩書房 -- 2011.8 -- 498.39

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	498.3/ﾀｹﾀ/一般Ｈ	118448020	一般	利用可

タイトル	脳からストレスを消す食事
書名ヨミ	ノウ　カラ　ストレス　オ　ケス　ショクジ
シリーズ名	ちくま新書
シリーズ巻次	９１９
著者名	武田英二／著
著者ヨミ	タケダ，エイジ
出版者	筑摩書房
出版年	2011.8
ページ数等	２６３，７ｐ
大きさ	１８ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	健脳法 , 食生活
ISBN	4-480-06621-7
ISBN13桁	978-4-480-06621-3
定価	８２０円
問合わせ番号（書誌番号）	1101797564
NDC8版	498.39
NDC9版	498.39
内容紹介	強いストレスに毎日さらされて、うつなどの精神障害や不眠など、脳が引き起こすさまざまな病気で苦しむ人が増えています。脳を健康に保ち、老化を予防するには、正しい食生活を身につけることがまず第一であって、それは決してサプリメントを飲めば済むようなものではありません。栄養バランスのとれた、脳によい食事「ブレインフード」の概念を提示して、栄養がストレスを制御して脳に作用するメカニズムをわかりやすく解説します。健康な脳をつくる食事の実践レシピ付き。
著者紹介	１９４８年生まれ。徳島大学医学部卒。現在、徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授。専門は臨床栄養学。著書「臨床病態栄養学」「臨床栄養学」「臨床医学入門」「臨床栄養管理法」など。