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放射能と食品汚染 利用可

天笠啓祐／著 -- 芽ばえ社 -- 2011.8 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.54/ｱﾏｶ/一般Ｈ 118554660 一般 利用可

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タイトル 放射能と食品汚染
書名ヨミ ホウシャノウ　ト　ショクヒン　オセン
副書名 輸入食肉・輸入添加物・遺伝子組み換え…脅かされる食の安全
著者名 天笠啓祐 ／著  
著者ヨミ アマガサ，ケイスケ  
出版者 芽ばえ社  
出版年 2011.8
ページ数等 １１９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品衛生  
ISBN 4-89579-347-8
ISBN13桁 978-4-89579-347-6
定価 １３３３円
問合わせ番号（書誌番号） 1101797273
NDC8版 498.54
NDC9版 498.54
内容紹介 フクシマの核惨事と放射能汚染食品、食卓の危険な食べもの、食糧の世界戦略など、４章にわたり食の安全について論じる。「食べもの文化」２０１１年８月号別冊として発行したものを単行本化。
著者紹介 １９４７年生まれ。早稲田大学理工学部卒。雑誌「技術と人間」の編集に携わる。現在は市民バイオテクノロジー情報室代表、立教大学・法政大学講師。主著に「生物多様性と食・農」「原発はなぜこわいか」「電磁波汚染」「遺伝子組み換え食品がやってきた」「揺らぐ食の安全」などがある。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　フクシマの核惨事と放射能汚染食品（福島第一原発で事故発生；そもそも問題があった東京電力の体質　ほか）
２　食卓の危険な食べもの（安い牛丼の秘密；ステーキとＯ１５７食中毒事件　ほか）
３　食をめぐる世界・日本の動き（遺伝子組み換え食品；輸入食品　ほか）
４　食糧の世界戦略（多国籍企業による種子支配；多国籍企業による食肉の支配　ほか）

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