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サンドイッチ教本 利用可

坂田阿希子／著 -- 東京書籍 -- 2011.7 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ｻｶﾀ/一般Ｈ 118496318 一般 利用可

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タイトル サンドイッチ教本
書名ヨミ サンドイッチ　キョウホン
著者名 坂田阿希子 ／著  
著者ヨミ サカタ，アキコ  
出版者 東京書籍  
出版年 2011.7
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 索引あり
原書名 並列タイトル：Ｓａｎｄｗｉｃｈ　Ｍａｋｉｎｇ
一般件名 サンドウィッチ  
ISBN 4-487-80554-6
ISBN13桁 978-4-487-80554-9
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101787024
NDC8版 596.6
NDC9版 596.63
内容紹介 卵サンド、チーズサンドやカツサンド、ハンバーガーやホッドドッグなどの定番サンドから、ベトナムのサンドイッチ・バインミー、トルコのさばサンドなど外国のサンド、さらにフルーツサンドなど甘いものまで。レシピに、おいしく作るポイントやサンドディッシュなどを織り交ぜ、１００の項目で構成した、サンドイッチの基本図書。
著者紹介 料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」主宰。著書に「圧力鍋で、すぐにおかず、ちゃんとごはん」「パンペルデューおいしいフレンチトースト」「コンフィと煮込み」「バナナのお菓子」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
卵サンド
スクランブルエッグサンド
チーズサンド
ハムサンド
ハムステーキサンド
ハムカツサンド
コンビーフサンド
タラモサラダサンド
ツナサンド
和風ツナサンド〔ほか〕

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