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サムライブルーの料理人 利用可

西芳照／著 -- 白水社 -- 2011.5 -- 783.47

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 783.4/ﾆｼ/一般Ｈ 118458284 一般 利用可

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タイトル サムライブルーの料理人
書名ヨミ サムライ　ブルー　ノ　リョウリニン
副書名 サッカー日本代表専属シェフの戦い
著者名 西芳照 ／著  
著者ヨミ ニシ，ヨシテル  
出版者 白水社  
出版年 2011.5
ページ数等 ２５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 サッカー  
ISBN 4-560-08111-5
ISBN13桁 978-4-560-08111-2
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101776313
NDC8版 783.47
NDC9版 783.47
内容紹介 ジーコ、オシム、岡田、ザッケローニ監督のもと、世界で戦う選手たちを「食」で支えてきた専属シェフの奮闘記。初めて明かされる、Ｗ杯からアジア杯優勝の舞台裏。Ｗ杯南アフリカ大会の全メニューを掲載。
著者紹介 １９６２年福島県生まれ。高校卒業後料理店で和食の修業を積む。９７年Ｊヴィレッジのレストラン等に勤務。９９年総料理長就任。２００４年Ｗ杯ドイツ大会アジア地区予選にサッカー日本代表の専属シェフとして初めて帯同。以来、５０回以上の日本代表の海外遠征試合に帯同。 

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