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美味しい山菜ハンドブック 利用可

おくやまひさし／著 -- 文一総合出版 -- 2011.4 -- 657.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 657.8/ｵｸﾔ/一般 118414295 一般 利用可

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タイトル 美味しい山菜ハンドブック
書名ヨミ オイシイ　サンサイ　ハンドブック
著者名 おくやまひさし ／著  
著者ヨミ オクヤマ，ヒサシ  
出版者 文一総合出版  
出版年 2011.4
ページ数等 １６８ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 山菜  
ISBN 4-8299-1184-0
ISBN13桁 978-4-8299-1184-6
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101771515
NDC8版 657.86
NDC9版 657.86
内容紹介 食べて美味しい山菜１２７種を紹介。
著者紹介 １９３７年秋田県生まれ。幼少の頃から親しんだ自然をテーマに、出版、テレビなど各方面で活躍。野草の採取や料理、工作、スケッチなどを通して、身近な自然を楽しむ野遊び術を紹介している。著書「ウィークエンド野遊び」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
植物の基礎知識
美味しい山菜の採取エリア
美味しい山菜はこんな所に
山菜採取の前に
山菜の美味しい調理法
里の山菜
山の山菜
水辺や海辺の山菜
有毒植物
手作りのポイントマップ

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