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食道がん術前・術後の１００日レシピ 利用可

外村修一／医療解説 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.3 -- 494.644

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 494.6/ｼﾖｸ/闘病記 118136533 一般 利用可

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タイトル 食道がん術前・術後の１００日レシピ
書名ヨミ ショクドウ　ガン　ジュツゼン　ジュツゴ　ノ　ヒャクニチ　レシピ
副書名 回復までの食事プラン
シリーズ名 １００日レシピシリーズ
著者名 外村修一 ／医療解説, 松原弘樹 ／栄養指導, 小菅陽子 ／レシピ・料理作成  
著者ヨミ ホカムラ，ノブカズ , マツバラ，ヒロキ , コスゲ，ヨウコ  
出版者 女子栄養大学出版部  
出版年 2011.3
ページ数等 １３５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 闘病記　【がん　闘病中】 , 食道癌 , 食餌療法  
ISBN 4-7895-1434-X
ISBN13桁 978-4-7895-1434-7
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101763097
NDC8版 494.644
NDC9版 494.644
内容紹介 食道がんは、手術前も手術後も食べるためのケアが必要です。食べやすくて、おいしい食事のくふうを紹介します。
著者紹介 【外村】東京大学医学部卒。東大病院、東京共済病院、都立墨東病院、関東逓信病院、群馬県立がんセンターなどを経て、国立がん研究センター中央病院消化管腫瘍科食道外科医員。専門は食道がん、食道胃接合部がん。日本外科学会、日本消化器外科学会専門医・指導医。 
著者紹介 【松原】東京農業大学農学部卒。日清医療食品、千葉西総合病院、国立弘前病院、国立療養所福島病院、国立病院機構仙台医療センターを経て、国立がん研究センター中央病院栄養管理室主任栄養士、管理栄養士。栄養サポートチーム専従栄養士、糖尿病療養指導士。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　治療を始める前に知っておきたいこと　食事のリハビリは治療の一環です（医療解説１　食道の働きと食道がん；医療コラム　がん細胞の種類によって異なるがんの性質　ほか）
１　入院前　じょうずに食べて体力をつけましょう（医療解説２　手術までの栄養管理のたいせつさ；やわらかメニュー）
２　手術後３か月まで　新しい体になれるリハビリ期です（医療解説３　手術後１週間から始める食事リハビリ；医療コラム　胃ろう・腸ろうの造設と役割　ほか）
３　手術後１００日を迎えて（医療解説４　手術後３か月からの食事リハビリ；１００日目のお祝い膳　ほか）

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