資料詳細

現場で役立つ子どもの栄養学入門利用可

柳田昌彦／著 -- ラピュータ -- 2011.2 -- 493.98

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	493.98/ﾔﾅｷ/一般Ｈ	118361024	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	現場で役立つ子どもの栄養学入門
書名ヨミ	ゲンバ　デ　ヤクダツ　コドモ　ノ　エイヨウガク　ニュウモン
副書名	食育からスポーツ栄養までの基本５０講
シリーズ名	ラピュータブックス
著者名	柳田昌彦／著, 土屋美穂／著
著者ヨミ	ヤナギタ，マサヒコ , ツチヤ，ミホ
出版者	ラピュータ
出版年	2011.2
ページ数等	１６７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	小児栄養
ISBN	4-905055-04-0
ISBN13桁	978-4-905055-04-4
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101754310
NDC8版	493.98
NDC9版	493.983
内容紹介	“現場で役立つ！”食育からスポーツ栄養までの基本５０講。子どもの健康と食育（基礎編・現場編）、子どものスポーツと栄養（基礎編・現場編）の二つに分けて、成長期における子どもの「栄養」‐「健康」‐「スポーツ」の関係について考えていきます。
著者紹介	【柳田】群馬県生まれ。１９８８年筑波大学大学院体育研究科修士課程修了、９３年群馬大学大学院医学研究科博士課程修了。現在は同志社大学スポーツ健康科学部教授。主な研究分野は公衆衛生学、運動疫学、スポーツ栄養学。主な著書は「スポーツ医科学」など。
著者紹介	【土屋】群馬県生まれ。２００９年群馬大学大学院医学系研究科医科学専攻博士課程修了。現在は同志社大学健康体力科学研究センター嘱託研究員。スキー正指導員、エアロビック指導員、ヨガインストラクター等の資格を持つ。研究内容は「知的障害児の肥満と代謝と運動」など。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
第１章　成長期における子どもの健康と食育　基礎編（現代の子どもがかかりやすい病気ランキング；増えている子どものメタボリックシンドローム　ほか）
第２章　成長期における子どもの健康と食育　現場編（朝食の役割から考える理想的なメニューとは？；理想的なお弁当のつくり方と注意点とは？　ほか）
第３章　成長期における子どものスポーツと栄養　基礎編（現代の子どもの「体力」と「運動能力」の傾向；子どもの発育・発達とスポーツトレーニング　ほか）
第４章　成長期における子どものスポーツと栄養　現場編（小学生が体を大きくするための食事とは？；マラソンで勝つための栄養補給のしかたとは？　ほか）

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