資料詳細

食満腹心空腹利用可

森隆夫／編 -- ぎょうせい -- 2010.10 -- 914.6

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	914.6/ｼﾖｸ/一般Ｈ	118535817	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	食満腹心空腹
書名ヨミ	ショク　マンプク　ココロ　クウフク
副書名	わが家の食卓では…
シリーズ名	私の生涯教育実践シリーズ
シリーズ巻次	’１０
著者名	森隆夫／編, 小笠原英司／編, 北野生涯教育振興会／監修
著者ヨミ	モリ，タカオ , オガサワラ，エイジ , キタノ　ショウガイ　キョウイク　シンコウカイ
出版者	ぎょうせい
出版年	2010.10
ページ数等	２３５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	随筆－随筆集
ISBN	4-324-80033-2
ISBN13桁	978-4-324-80033-1
定価	１８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101749770
NDC8版	914.6
NDC9版	914.68
内容紹介	故郷の味、四季の恵み。親からの教え、子に伝えたい想い。そして家族の温かい会話と笑い…。年齢も職業も様々な人たちが、食をめぐる実体験をもとにあらためて家庭のあり方を問う、珠玉の論文・エッセー集。
著者紹介	【森】東京大学卒。フランクフルト大学留学、国立教育研究所を経てお茶の水女子大学教授、附属小学校長、文教育学部長、大学院人間文化研究科長等を歴任。中央教育審議会委員等を務めた。現在、お茶の水女子大学名誉教授。著書は「著作集教育の扉全１５巻」など。
著者紹介	【小笠原】明治大学大学院修了。立正大学経営学部教授等を経て、現在明治大学経営学部、明治大学大学院経営学研究科教授。経営学史学会副理事長、経営哲学学会理事、経営教育学会常任理事、明治大学経営学部長、明治大学評議員等歴任。主著「経営哲学研究序説」他。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
序章　食満腹　心空腹―プレミアムグルメはわが家にあり
第１章　赤飯の力―食卓文化にみる「和」の奥ゆかしさ
第２章　うまいもの、それはわが家にあり
第３章　食事訓
第４章　楽しく食べれば心も開く
終章　わが家の食卓―共同性の教場

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