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快楽の効用 利用可

雑賀恵子／著 -- 筑摩書房 -- 2010.10 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ｻｲｶ/一般Ｈ 118261829 一般 利用可

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タイトル 快楽の効用
書名ヨミ カイラク　ノ　コウヨウ
副書名 嗜好品をめぐるあれこれ
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ巻次 ８７０
著者名 雑賀恵子 ／著  
著者ヨミ サイガ，ケイコ  
出版者 筑摩書房  
出版年 2010.10
ページ数等 ２５４ｐ
大きさ １８ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 嗜好品  
ISBN 4-480-06574-1
ISBN13桁 978-4-480-06574-2
定価 ７８０円
問合わせ番号（書誌番号） 1101728647
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
内容紹介 嗜好品は古くから見出され、追い求められてきた。酒、煙草、お菓子。コーヒー、お茶、チョコレートなどのカフェイン。これらの多くは稀少品であったが、資本主義の発展とともに、大衆消費品となっていく。この過程をたどると、快楽と癒着した歴史が浮かび上がり、欲望の形が明らかになる。なぜひとは嗜好品を求めるのか？それを快楽とするならば、快楽とは何なのか？嗜みとつき合うための技術と経験とは？人文学と科学の両方の知見を援用しながら、生命の余剰とでもいうべき嗜好品を考察し、人間の実存に迫る一冊。
著者紹介 京都薬科大学薬学部、京都大学文学部卒。京都大学大学院農学研究科農林経済学専攻博士課程満期修了。大阪産業大学ほか非常勤講師。専攻は、農学原論、社会思想史。著書に「空腹について」「エコ・ロゴス」がある。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　煙草の愉楽
第２章　味覚の迷宮
第３章　砂糖への欲望
第４章　スイートメモリー
第５章　最後の晩餐
第６章　「デブ」の奈落

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