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    島崎保彦
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農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 利用可

生源寺眞一／著 -- 家の光協会 -- 2010.10 -- 611

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611/ｼﾖｳ/協力 140901491 協力 利用可

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タイトル 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる
書名ヨミ ノウギョウ　ガ　ワカル　ト　シャカイ　ノ　シクミ　ガ　ミエテクル
副書名 高校生からの食と農の経済学入門
著者名 生源寺眞一 ／著  
著者ヨミ ショウゲンジ，シンイチ  
出版者 家の光協会  
出版年 2010.10
ページ数等 ２０５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 農業経済 , 食糧問題  
ISBN 4-259-51837-2
ISBN13桁 978-4-259-51837-0
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101726636
NDC8版 611
NDC9版 611
内容紹介 なるほど、そうだったのか！世界の食料、日本の農業、毎日の食生活。３つの複雑な関係をていねいに読み解き、食と農への理解を深めるユニークな「授業」。
著者紹介 １９５１年愛知県生まれ。農事試験場研究員、北海道農業試験場研究員を経て、８７年東京大学農学部助教授。９６年より東京大学大学院農学生命科学研究科教授。２００７年からは研究科長。現在、日本学術会議会員、生協総合研究所理事長。主な著作に「現代日本の農政改革」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１限目　食料危機は本当にやってくるのか？（食料事情を左右する三大穀物と大豆；「食料」と「食糧」　ほか）
２限目　「先進国＝工業国、途上国＝農業国」は本当か？（一〇億人が栄養不足；「途上国＝農業国、先進国＝脱農業国」は正しいか　ほか）
３限目　自給率で食料事情は本当にわかるのか？（食料自給率はひとつではない；時代によって違う自給率低下の原因　ほか）
４限目　土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか？（土地が限られた日本にも元気な農業がある；気がかりなのは飼料や燃料の価格　ほか）
５限目　食料は安価な外国産に任せて本当によいのか？（外国産が国産より安いのはなぜか；日本に農業が必要なわけ　ほか）

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