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“集い”のディテール 利用可

-- 〔商店建築社〕 -- 2010.4 -- 526.673

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 526.6/ﾂﾄｲ/一般Ｈ 118298243 一般 利用可

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タイトル “集い”のディテール
書名ヨミ ツドイ　ノ　ディテール
副書名 人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン
シリーズ名 新・店舗のディテール
シリーズ巻次 １
出版者 〔商店建築社〕  
出版年 2010.4
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 飲食店  
ISBN 4-7858-0327-4
ISBN13桁 978-4-7858-0327-8
定価 ３５２４円
問合わせ番号（書誌番号） 1101717638
NDC8版 526.673
NDC9版 526.67

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター＆テーブル（おもてなしに特化させた長さ８ｍの白木カウンター―旬菜町家の味京とあん心斎橋店　アクト；“台所”をコンセプトにした厨房を取り囲む掘りごたつカウンター―季節の厨房和じゃれ　ＳＴＩＬＥ；炙り場とドリンクカウンターを囲むコの字カウンター兼テーブル―炙りもん・日本酒ＢＡＲ酒蔵路　兼城祐作＋造形集団　ほか）
第２章　ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター＆テーブル、ビュッフェカウンター・オーブンキッチンカウンターとカフェの大テーブル（それぞれの距離感をほどよく保つ鉄板焼カウンター―鉄板焼ステーキ六番館　兼城祐作＋造形集団；シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンター―レストランモリモトＸＥＸ　スピン・オフ；植物を内包した“光る庭”を持つ焼肉カウンター―北新地すがはら　道下浩樹デザイン事務所　ほか）
第３章　バー＆ダイニングのカウンター＆大テーブルとスタンディングテーブル＆カウンター（機能性と審美性を活かしたＳ字型カウンター―シーズバー・サード　清水勝＋宇宙計画；視線を遮るオブジェ棚を囲むコの字形カウンター―ガールズバーゾディアック　清水勝＋宇宙計画；非日常を創る腰から天板までガラスモザイクタイルのカウンター―ルキャバレ　菅匡史建築研究所　ほか）

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