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ずっと使いたい世界の料理道具 利用可

荒井康成／著 -- 産業編集センター -- 2010.8 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.9/ｱﾗｲ/一般Ｈ 118304115 一般 利用可

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タイトル ずっと使いたい世界の料理道具
書名ヨミ ズット　ツカイタイ　セカイ　ノ　リョウリ　ドウグ
著者名 荒井康成 ／著  
著者ヨミ アライ，ヤスナリ  
出版者 産業編集センター  
出版年 2010.8
ページ数等 １８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 料理器具  
ISBN 4-86311-044-8
ISBN13桁 978-4-86311-044-1
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101715366
NDC8版 596.9
NDC9版 596.9
内容紹介 輸入商社に長年勤めた、料理道具のエキスパートがオススメする世界の料理道具の数々。料理道具の正しい使い方や誕生秘話など、目からウロコのとっておき情報＆人に話したくなるエピソードが満載。
著者紹介 １９６８年東京生まれ。輸入雑貨商社、外資料理道具メーカーで長年、営業勤務。「料理道具」の大切さを伝えるべくフリーでコンサルタントや商品開発に携わる他、講師や執筆業など、活動の幅を広げている。 

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