資料詳細

世界の野菜を旅する利用可

玉村豊男／著 -- 講談社 -- 2010.6 -- 626

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	626/ﾀﾏﾑ/一般Ｈ	118180465	一般	利用可

タイトル	世界の野菜を旅する
書名ヨミ	セカイ　ノ　ヤサイ　オ　タビスル
シリーズ名	講談社現代新書
シリーズ巻次	２０５５
著者名	玉村豊男／著
著者ヨミ	タマムラ，トヨオ
出版者	講談社
出版年	2010.6
ページ数等	２５３ｐ
大きさ	１８ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	蔬菜
ISBN	4-06-288055-5
ISBN13桁	978-4-06-288055-8
定価	７６０円
問合わせ番号（書誌番号）	1101704954
NDC8版	626
NDC9版	626
内容紹介	この一冊で野菜通！起源、伝播の歴史からおいしい料理法まで。
著者紹介	１９４５年東京都生まれ。東京大学仏文科卒。在学中にパリ大学言語学研究所に留学。通訳、翻訳業をへて、文筆業へ。ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー開設。画家としても活躍。著書「パリ・旅の雑学ノート」など。