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からだにおいしい魚の便利帳利用可

藤原昌高／著 -- 高橋書店 -- 2010.6 -- 596.3

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タイトル	からだにおいしい魚の便利帳
書名ヨミ	カラダ　ニ　オイシイ　ウオ　ノ　ベンリチョウ
著者名	藤原昌高／著
著者ヨミ	フジワラ，マサタカ
出版者	高橋書店
出版年	2010.6
ページ数等	２０７ｐ
大きさ	２４ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
原書名	並列タイトル：Ｕｓｅｆｕｌ　ｂｏｏｋ　ｏｆ　ｆｉｓｈ
一般件名	魚類 , 料理－魚
ISBN	4-471-03387-5
ISBN13桁	978-4-471-03387-3
定価	１４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101701241
NDC8版	596.3
NDC9版	596.35
内容紹介	幅広い視点から魚をとらえ、基本知識から奥深い魅力までを紹介。おいしい食べ方、手間なしレシピ、冷凍・解凍・保存法など、魚についてのお役立ち情報が満載。７０万部突破の便利帳シリーズ第４弾。
著者紹介	徳島県生まれ。ウェブサイト「ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑」主宰。島根県水産アドバイザー。