資料詳細

検索条件

  • 書名
    マヤコフスキイ・ノート
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

肉用鶏の歴史 利用可

駒井亨／著 -- 養賢堂 -- 2010.4 -- 646.1

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 646.1/ｺﾏｲ/一般 118212557 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 肉用鶏の歴史
書名ヨミ ニクヨウ　ニワトリ　ノ　レキシ
著者名 駒井亨 ／著  
著者ヨミ コマイ，トオル  
出版者 養賢堂  
出版年 2010.4
ページ数等 ４０９ｐ
大きさ ２７ｃｍ
原書名 並列タイトル：Ｔｈｅ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｍｅａｔ－Ｔｙｐｅ　Ｃｈｉｃｋｅｎｓ
一般件名 にわとり（鶏）－飼育－歴史  
ISBN 4-8425-0468-4
ISBN13桁 978-4-8425-0468-1
定価 ６０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101699094
NDC8版 646.1
NDC9版 646.1

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　肉用鶏の歴史（野鶏の家禽化と伝播；鶏の三原型；１９世紀の鶏種；肉用鶏の二大系譜；２０世紀前半の肉用鶏種；２０世紀後半の肉用鶏）
第２部　駒井亨著作選集（産業・経営関係；育種関係；処理加工関係；Ｓｏｃｉａｌ　Ｎｅｈａｖｉｏｒ関係；食鶏規格関係；食鳥産業の歴史；国際会議での講演等）
第３部　筆者の履歴書―鶏と共に６０年　１９５０～２０１０年（京都・小倉山山麓での農耕と養鶏；エーコク（コーチンの原種）と家庭養鶏同好会；同志社大学（経済学部）から京都大学・大学院（農学科）へ；アメリカ（カンサス州立大学）留学；アメリカの鶏（ブロイラー）育種会社での研修；ウォーレン博士とキンバー社；東條將麿氏とハワイの養鶏　ほか）

ページの先頭へ