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食品・化粧品・医療分野へのゲルの利用 利用可

西成勝好／監修 -- シーエムシー出版 -- 2010.4 -- 578

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 578/ｼﾖｸ/一般 118173651 一般 利用可

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タイトル 食品・化粧品・医療分野へのゲルの利用
書名ヨミ ショクヒン　ケショウヒン　イリョウ　ブンヤ　エノ　ゲル　ノ　リヨウ
シリーズ名 新材料・新素材シリーズ
著者名 西成勝好 ／監修, 梶原莞爾 ／監修, 長崎幸夫 ／監修, 金田勇 ／監修  
著者ヨミ ニシナリ，カツヨシ , カジハラ，カンジ , ナガサキ，ユキオ , カネダ，イサム  
出版者 シーエムシー出版  
出版年 2010.4
ページ数等 ２４５ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 高分子材料  
ISBN 4-7813-0198-3
ISBN13桁 978-4-7813-0198-3
定価 ６５０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101697688
NDC8版 578
NDC9版 578

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序論編（実用ゲルの現状と展開）
食品編（総論　食品におけるゲル；ゲルを用いた食品原料　ほか）
化粧品編（総論　化粧品におけるゲル；増粘ゲル化剤　ほか）
医療分野編（総論　医療用ゲル；ゲルを用いた技術　ほか）

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