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食べる 利用可

西江雅之／著 -- 青土社 -- 2010.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾆｼｴ/一般Ｈ 118085110 一般 利用可

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タイトル 食べる
書名ヨミ タベル
著者名 西江雅之 ／著  
著者ヨミ ニシエ，マサユキ  
出版者 青土社  
出版年 2010.4
ページ数等 ２５３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 食生活  
ISBN 4-7917-6542-7
ISBN13桁 978-4-7917-6542-3
定価 １９００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101693249
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
内容紹介 「食べられるもの」と「食べ物」は何がちがうの？世界を旅して、その土地の言葉も習慣も吸収してしまう驚異の文化人類学者が、これまでのすべての経験から考えた、味わい深い「食べる」をめぐる２０のはなし。
著者紹介 １９３７年東京生まれ。早稲田大学政経学部卒、同大学文学部卒、同大学院芸術学修士課程修了。カリフォルニア大学大学院で学ぶ。東京外国語大学、早稲田大学、東京芸術大学等で教壇に立つ。２０代で日本初のスワヒリ語の文法と辞典を発表。専門は言語学・文化人類学。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１（「食べられるもの」と「食べ物」；「文化」としての「食べ物」；コミュニケーションとしての「食べ物」；「食べ物」と「伝統」）
２（嗜好品；「ことば」を食べる時代；「におい」と「食べ物」；虫を食べる；「昔」と「ナッツ」；「食べ物」と「ことわざ」；食べる行為と用具；異文化との接触；「食べ物」と技術の進歩）
３（ニワトリの話；リョコウバトの話；ビールの話；ウナギの話；コーヒーの話；豚の話；バナナの話）

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