資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

チームで実践高齢者の栄養ケア・マネジメント 利用可

江頭文江／著 -- 中央法規出版 -- 2010.5 -- 498.59

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.59/ｴｶｼ/一般Ｈ 118205154 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル チームで実践高齢者の栄養ケア・マネジメント
書名ヨミ チーム　デ　ジッセン　コウレイシャ　ノ　エイヨウ　ケア　マネジメント
著者名 江頭文江 ／著  
著者ヨミ エガシラ，フミエ  
出版者 中央法規出版  
出版年 2010.5
ページ数等 １６２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 老人栄養  
ISBN 4-8058-3292-4
ISBN13桁 978-4-8058-3292-9
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101692443
NDC8版 498.59
NDC9版 498.59
内容紹介 今ではほとんどの介護保険施設で行われている、栄養ケア・マネジメント。実際は「給食管理のほうに時間がとられる」「他職種の理解がうまく得られない」「委託給食会社との連携のしかたが難しい」など、現場からの悩む声は少なくありません。本書には、そんな現状に正面から向き合い、チームケアを良循環に変えるヒントが満載です。
著者紹介 管理栄養士。地域栄養ケアＰＥＡＣＨ厚木代表。在宅の摂食・嚥下障害者への栄養管理や食事指導を行うかたわら、高齢者施設への栄養ケアに関するアドバイスなども行う。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　「食」を通したチームケアへの挑戦（栄養ケアがめざすもの；まずはスタートラインに立とう）
第１章　なぜうまくいかない？栄養ケア・マネジメント（食事ケアに関する現状；栄養ケア・マネジメント導入でみえてきた課題；課題の整理）
第２章　こう考えれば、栄養ケア・マネジメントはうまくいく（栄養ケア・マネジメントを正しく理解する；個別のスキルの磨き方；連携のスキルの磨き方）
第３章　実践的Ｑ＆Ａと展開事例（業務を行ううえで知っておきたい「Ｑ＆Ａ」；栄養ケア・マネジメントの展開事例）
資料　栄養マネジメント加算関連の法令

ページの先頭へ