資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

野菜ソムリエをつくったわけ 利用可

福井栄治／著 -- フェザンレーヴ -- 2010.4 -- 289.1

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 289/ﾌｸｲ/一般Ｈ 118149262 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 野菜ソムリエをつくったわけ
書名ヨミ ヤサイ　ソムリエ　オ　ツクッタ　ワケ
著者名 福井栄治 ／著  
著者ヨミ フクイ，エイジ  
出版者 フェザンレーヴ  
出版年 2010.4
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
個人件名 福井　栄治  
ISBN 4-86324-024-4
ISBN13桁 978-4-86324-024-7
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101691074
NDC8版 289.1
NDC9版 289.1
内容紹介 元商社マンで、現在日本野菜ソムリエ協会理事長の著者が、「野菜で社会を変える」と心に決め、歩んできた軌跡。２０００年以降、うごめく食の潮流の中で、野菜ソムリエという新しい価値観を世に放った成功の物語。
著者紹介 １９６３年京都府生まれ。大学卒業後、日商岩井（株）入社。インドネシア大留学。２００１年日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会設立、０２年理事長。フードディスカバリー（株）設立、代表取締役社長。ＳＴＹＬＥ　２００４ソーシャルアントレプレナー・アワード受賞。 

ページの先頭へ